De allereerste Roffin. Gevuld met limoncello en een frisse, zoetzure crème chiboust. Gegarneerd en bepoederd met huisgemaakt poeder van limoen.

Roffin 5. Eerbetoon aan Madagascar Vanille. Gevuld met crème pâtissière & pulp van Madagascar Vanille. Met onze karamelsaus gegarneerd.

Appeltaart in een nieuw jasje. Met verse appels, rozijnen, vers gemalen kaneel en een crème pâtissière. Gegarneerd met appelpoeder en chips van appel.

Roffin van karmozijn peren. Gestoofd in rode wijn met diverse specerijen. Als garnituur gedroogde stoofpeer en poeder van stoofpeer.

Geheel in kerststijl deze luxe kerst Roffin met in rum geweekte gekonfijte vruchtjes, rozijnen, bigarreaux en een botercrème met rum. 18+

Smaak 21: Roffin Ananas. Met geïnfuseerde stukjes ananas, crème pâtissière , gedroogde ananas en een poeder van ananas.

Deze vulling maakten we met een romige maispap en gecondenseerde melk. Als garnering poften we mais met suiker en een hintje zeezout.

Een frisse yoghurt/roomkaas vulling met huisgemaakte aardbeien confituur. Bovenop crispy yoghurt parels en kruimels van muscovado koekjes.

Gemaakt met een huisgemaakte marshmellow vulling. Gegarneerd met een originele S'More van Graham crackers, chocolade en marshmallows.

We maakten Roffin 37 met verse aardbeien, huisgemaakte aardbeien confituur, lekkere dikke kwark met slagroom en crème diplomate.

De Roffin sticky Toffee Pudding (STP) is onze hommage aan deze Britse klassieker. Gevuld met een crème van STP en stukjes STP. Ter garnering eveneens stukjes STP.

Voor deze Roffin maakten we de eerste lactosevrije stroopwafel ooit. Met een crème Catharina, stroopwafelsnippers & karamel. Mini stroopwafel als garnering.

Met de tropische temperatuur in Nederland wilden we een Spaans tintje geven aan de Roffin: Sangria. Bomvol met huisgemaakte Sangria. 18+

De tweede Roffin vulden we met een volle karamel pudding. Bovenop de Roffin een poeder van donkere karamel. Voor de echte karamel liefhebbers.

Deze zesde smaak maakten we met het sap en de pulp van friszoete mandarijntjes. De mascarpone geven de vulling een heerlijk zachte romige smaak.

Nummer 10. Gevuld met een heerlijk smeuïge, luchtige, pure chocolade mousse. Gedoopt in 74% pure chocolade. Voor de chocolade liefhebbers.

Roffin 14 gevuld met creme van huisgemaakte speculaas, van eigen speculaaskruiden. Lekker pittig. Bovenop een krokant speculaasje om het af te maken.

Roffin 18. Ongeraffineerde Muscovado suiker uit Mauritius. Op een basis van crème pâtissière met vanille. Gegarneerd met een kletskop van Muscovado suiker.

Smaak 22: Brownie. Gevuld met een crème diplomate en stukjes huisgemaakte brownie. Gegarneerd met smeuïge brownie en karamelsaus.

Gevuld met een klassieke crème brulée, langzaam gegaard in de oven met echte vanille. Bovenop een geroosterd suikerlaagje van rietsuiker.

Gevuld met rabarberconfituur en een crème van merengue en mascarpone. Gegarneerd met een chips van rabarber en poeder van rabarber.

Smaak 34: Roffin Banana Split. Met een crème chiboust en verse banaan. Als garnering chips van banaan, een toef slagroom met chocolade saus.

Passend bij het seizoen maakten we deze vlierbloesem vulling: fris, bloemig en vooral heerlijk. Op basis van een crème chiboust. Garnering van vlierbloesem.

Smaak 42 is een ode aan de perzik. We vulden de Roffin met verse stukjes perzik en gekonfijte perzik. Als garnering poeder van perzik en chips van perzik!

De Roffin Nectarine is gevuld met een crème Catharina, compote van Nectarine met lavendel. Gegarneerd met nectarine poeder en een chips van nectarine.

Een triple filling met: banaan & mango, aardbei en blauwebessen. Gegarneerd met poeder van banaan, boterwafels, blauwe bessen en aardbei met zuurstok.

Nummer 3. Gemaakt met vers gezette espresso's, crème pâtissière en stukjes banaan. Gegarneerd huisgedroogde bananen chips.

Passievrucht merengue...dat is de liefde in een Roffin. Het luchtige en zoete van de merengue gaat heerlijk samen met het friszure van de passievrucht.

De Roffin Mango vulden we met heerlijk verse mango. Tjokvol mango met een frisse mascarpone om de vulling een mooie balans te geven.

De Roffin Scottish Coffee vulling maakten we met een Benromach, 10 jaar gerijpt op sherry vaten en een crème pâtissière. Bovenop een botercrème van koffie. 18+

Gevuld met champagnecrème en frambozen. Gegarneerd met een knetterkoekje van witte chocolade, een botercrème van champagne en een sterretje.

De Roffin Butterscotch & Pumpkin vulden we met een crème van pompoen en crème diplomate. Gegarneerd met butterscotch saus.

Smaak 27 is gewijd aan de Oreo. Gevuld met oreo-crème, crunchy Oreo stukjes en knetterende chocolade. Gegarneerd met een mini Oreokoekje.

Deze Jaffa vulling maken we met Fentimans mandarijn, crème pâtissière en pure chocolade. Gegarneerd met poeder van sinaasappelschil.

Een volle karamelvulling met crème pâtissière. Bovenop de Roffin, als garnering een huisgemaakte bonbon met krokante stukjes karamel.

Smaak nummer 38 maakten we met de beste Franse abrikozen, huisgemaakte abrikozenconfituur en crème diplomate. Garnering van abrikozengelei.

Smaak 43: Roffin Red Velvet. Deze beauty maakten we met een cacao deeg. een crème chiboust en een klassieke Ermine icing met vanille.

Tjokvol blauwe bessen, frambozen, bramen en aalbessen. Heerlijke, fris-zoete Roffin. Gegarneerd met gedroogde vruchten en poeder daarvan.

Gemaakt met Hollandse seizoenspruimen en een crème pâtissière. Het krokante deeg en de pruimencrème zorgden voor een perfecte harmonie.

Roffin 4. Gevuld met sappige, blauwe bessen en mascarpone. Afgetopt met poeder van blauwe bessen. Dit huisgemaaktpoeder geeft de Roffin zijn paarse gloed.

Smaak 8 is een eerbetoon aan de Italiaanse dessert klassieker: Tiramisu. Gemaakt met de echte Italiaanse Savoiardis, verse espresso en pure chocolade.

Rijstepap in een Roffin? Jazeker. En reken maar dat dit lekker is. We combineerden de pap met een heerlijke vanille. Met gepofte rijst ter garnering.

Smaak 16. De frisse citroensmaak met de zoete knapperige buitenkant en de gebrande merengue als topping maakten deze Roffin tot een klassieker.

Vanille-griesmeelpudding in een krokant suikerdeeg jasje. Gegarneerd met een poeder van sinaasappel en een sinaasappelbotercrème.

Smaak 24: Roffin Roze Koek. Een eerbetoon aan de roze koek. Met een heerlijke crème diplomate en een topping van roze glazuur (van bietensap)

Ook wel de Roffin Yin Yang genoemd. Gevuld met een crème chiboust met matcha thee. Als garnering een heerlijke friszure frosting van Yuzu.

Gevuld met Lambada aardbeien, een crème diplomate en bovenop gegarneerd met chips van aardbeien en poeder van aardbeien.

Smaak 36: Roffin Cantaloupe meloen. Gevuld met verse stukjes Cantaloupe meloen en een fluweelzachte crème van mascarpone en slagroom.

Eerbetoon aan de M&M! Deze Roffin propten we tjokvol met M&M's. Ook M&M's als garnering. De vulling is gemaakt op basis van een crème au chocolat.

Roffin 44: Een heerlijk dikke, Griekse Yoghurt met een 40% volle Slagroom. Met honing van de stadsimker en karamel van honing en pijnboompitten.

Deze Roffin maakten we met Cerisa kersen; de beste kersen! Een vulling van kersencreme. Gegarneerd met kersenmerengue en kersenpoeder.